Zubereitung

Rezept für 1 Strudel, 2 Personen

1. Den aufgetauten Blattspinat gut ausdrücken und mit Knoblauch, Salz, Muskat, Pfeffer gut abschmecken und auf dem Studelteig verteilen.
2. vegini Cubes in einer Pfanne braten und auf die Spinatmasse geben.
3. Den veganen Fetakäse in Stifte schneiden, in die Mitte des Strudels legen, den Teig mit Wasser bestreichen und einrollen und im Backofen bei 200° ca. 20 Minuten backen.