vegini Spinatstrudel
Zubereitung
Rezept für 1 Strudel, 2 Personen
- Den aufgetauten Blattspinat gut ausdrücken und mit Knoblauch, Salz, Muskat, Pfeffer gut abschmecken und auf dem Studelteig verteilen.
- vegini Cubes in einer Pfanne braten und auf die Spinatmasse geben.
- Den veganen Fetakäse in Stifte schneiden, in die Mitte des Strudels legen, den Teig mit Wasser bestreichen und einrollen und im Backofen bei 200° ca. 20 Minuten backen.