Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne in etwas Olivenöl kurz glasig anbraten. Das vegini Gehackte in der Pfanne mit anbraten bis es etwas knusprig ist, dabei mit dem Kochlöffel zerkleinern.
Als nächsten Schritt die Cocktailtomaten zerkleinern und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Nun mit der Tomatensoße aufgießen.
Etwas einköcheln lassen und mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer sowie einer Prise Chili würzen.
Das Hamburgerbrötchen in der Hälfte auseinander schneiden, mit einer Scheibe Käse belegen und kurz im Ofen toasten. Nun die Sloppy Joe Mischung aus der Pfanne in das Burgerbrötchen geben und einfach nur genießen! Ultimatives Wohlfühlessen 🙂
