vegini Avocado Salat

Zubereitung


Veganer Avocado Salat: Rezept für 2 Personen


  1. Avocado, Paprika und Jungzwiebel würfeln
  2. mit Bohnen vermengen
  3. Balsamicoessig, Kernöl, Salz, Pfeffer und Zucker vermischen und
  4. den Salat marinieren
  5. Pizza Cubes Pomodoro in wenig Öl kurz anbraten und am Salat anrichten

Zutaten


  • 200 g vegini Pizza Cubes Pomodoro
  • 100 g Avocado
  • 80 g Paprika rot
  • 80 g Rote Bohnen
  • 60 g Jungzwiebel
  • 2 EL Apfelessig
  • 2 EL Kernöl
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • Öl zum Braten